昆布とツナの和風炒め
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中性脂肪を減らしたい場合は、ヘルシーな食べ物を摂ることが大切です。食材選びと調理方法にもひと工夫したいところです。
ヘルシーな食材といえば、昆布がありますね。なかでも刻み昆布を使えば簡単に作れますので、ぜひ利用してみましょう。
材料は生の刻み昆布を１５０ｇ〜２００ｇほど。ツナ缶１缶、人参１／２本、サラダ油少々、しょうゆ大さじ２、みりん大さじ２、これだけです。
作り方です。まず刻み昆布を水で洗って、ざく切りにしてから、水気をきっておきましょう。にんじんは、千切りにします。
鍋にサラダオイルを入れて、にんじん、昆布の順で炒めます。最後にツナを入れて、しょうゆ、みりんで味付けすればできあがりです。
味付けはお好みで大丈夫ですが、市販のめんつゆを利用すればさらに簡単になります。
また鍋で炒めるのも面倒くさいという方は、電子レンジで作る方法もあります。材料を全部耐熱容器に入れて、数分加熱するだけでＯＫです。
ツナのオイルが気になる方は、油が少ないものやノンオイルのものを利用するとさらにヘルシーになります。
簡単につくれるレシピですので、中性脂肪対策はもちろん、ちょっとしたおつまみにもおすすめです。ぜひ作ってみてくださいね。
